NAUKOWE KOŁO FIZJOLOGÓW ŻYWIENIA CZŁOWIEKA

	www.fizjologia-zywienia.tz.ar.szczecin.pl
Ogłoszenia Historia Koła Osiągnięcia Sekcja Fizjologiczna Sekcja Edukatorska Galeria		"Człowiek nie po to żyje aby jeść, *ale je po to aby żyć"* *Sokrates* Opiekun Koła: Prof. dr hab. Mariola Friedrich Opiekun Sekcji Fizjologicznej: dr inż. Joanna Sadowska Opiekun Sekcji Edukatorskiej: dr inż. Zuzanna Goluch-Koniuszy
		Koło naukowe Fizjologów Żywienia Człowieka składa się z dwóch sekcji: fizjologicznej oraz sekcji edukatorskiej. Każda z Sekcji ma inna specyfikę prowadzonych badań. Członkami Koła są studenci V i VI roku TŻ i ŻCZ.
O G Ł O SZ E N I A v Dnia 23.04. w ramach ogólnopolskiej Akcji „Dziewczyny na Politechniki” studenci z Naszego Koła wraz z opiekunami, będę dokonywać oceny stanu odżywienia kandydatek na studia oraz udzielać porad żywieniowych w budynku Wydziału Elektrycznego przy ul. Sikorskiego 37. Zapraszamy ! v W dniu 18.12. 2008 w Zakładzie dobyło się spotkanie opłatkowe pracowników, magistrantów oraz studentów z Koła Naukowego. v W dniu 5.12.2008 odbyła się 38 Sesja Studenckich Kół Naukowych naszej AR, podczas której Członkowie Sekcji Edukatorskiej naszego Koła: Małgorzata Skrzypczak i Łukasz Stański zaprezentowali pracę pt: ”Porównanie zawartości tkanki tłuszczowej w ciele dzici z prawidłowym i wysokim wskaźnikiem BMI, o obwodzie talii > 90 percentyla”, za które uzyskali WYRÓŻNIENIE ! W miesiącach wrzesień- październik 2008 prowadziliśmy badania dotyczące oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia oraz składu ciała 13 –letnich dzieci z gimnazjów 5, 12, 27 i 34. w ramach warsztatów żywieniowych *„Podstawowe zasady racjonalnego żywienia, czyli jak być zdrowym, pięknym i mądrym”.* v v 26.09. br. braliśmy udział w Nocy Naukowców, dokonując pomiarów antropometrycznych chętnym mieszkańcom Szczecina, analizując ich wartości i udzielając porad z zakresu racjonalnego żywienia pt. „Czy wiesz po co jesz ?, które spotkały się z zainteresowaniem co widać na poniższych zdjęciach: v W dniu 21.06. odbyło się Święto Uczelni, podczas którego wraz ze studentami z naszego Koła Naukowego dokonywaliśmy chętnym pracownikom uczelni i ich dzieciom: pomiaru ciśnienia, masy i wysokości ciała, obwodu talii i bioder, obliczaliśmy i interpretowaliśmy wskaźniki antropometryczne oraz udzielaliśmy porad z zakresu prawidłowego żywienia. Wszyscy biorący udział w pomiarach otrzymali coś słodkiego - morele i daktyle ! v Sami też nieco się posiliwszy… I już po Święcie… , zakończyliśmy pracę Koła w roku akademickim 2007/2008 ! W dniach 15-16.05.2008 r. odbyła się XIII Międzynarodowa Konferencja Studenckich Kół Naukowych, na której Naszą Uczelnię reprezentowało m.in. SKN Fizjologów Żywienia Człowieka działające przy Zakładzie Fizjologii Żywienia Człowieka na Wydziale Nauk o Żywności i Rybactwa. Studentki Ewa Mirkowicz i Agnieszka Zakrzewska przedstawiły wyniki pracy pt. *„Ocena wpływu składu diety i wybranych dodatków do żywności na metabolizm żelaza”. Zarówno wartość merytoryczna badań jak i forma prezentacji pracy zostały bardzo wysoko ocenione przez Jury, czego wyrazem było przyznanie I miejsca za prezentowaną pracę ! 7 marca Koło Naukowe uczestniczyło w Dniach Otwartych naszej Uczelni, podczas których dokonywało pomiarów antropometrycznych kandydatom na studia oraz udzielało porad z zakresu podstaw racjonalnego żywienia. Dnia 7 grudnia 2007r. odbyła się 37. Uczelniana Sesja Studenckich Kół Naukowych, na której członkinie SKN Fizjologów Żywienia Człowieka: Anita Listek, Ewa Mirkowicz i Agnieszka Zakrzewska, studentki IV roku Technologii Żywności i Żywienia Człowieka, zaprezentowały wyniki z przeprowadzonych badań w postaci referatu pt. „Ocena wpływu składu diety i wybranych dodatków do żywności na metabolizm żelaza”. Wartość merytoryczna i dydaktyczna pracy oraz forma przedstawienia uzyskanych wyników zdobyły uznanie Jury, czego wyrazem było przyznanie III miejsca* ! W dniu 24 listopada 2007 r. w Pałacu Młodzieży Studenci z Sekcji Edukatorskiej Koła (Małgorzata Skrzypczak i Łukasz Stański) uczestniczyli w szkoleniu z zakresu promocji zdrowia i profilaktyki pt. „Fizjologiczne podstawy racjonalnego żywienia” 60 nauczycieli szczecińskich szkół/placówek prowadzonego przez pracowników Zakładu Fizjologii Żywienia Człowieka i Wydział Zdrowia i Polityki Społecznej Urzędu Miasta Szczecin. Zakończyliśmy warsztaty żywieniowe: *„Podstawowe zasady racjonalnego żywienia, czyli jak być zdrowym, pięknym i mądrym”* w siedmiu szczecińskich gimnazjach (nr 7, 13, 15, 23, 29, 31, 33) realizowane na mocy umowy (nr WZiPS-IV/PiPZ – 1/07, nr Centralnego Rejestru Umów 2747/07) pomiędzy Gminą miasto Szczecin a Akademią Rolniczą w ramach 3-letniego programu. Warsztaty zostały przeprowadzone przez adiunktów i członków Studenckiego Naukowego Koła Zakładu Fizjologii Żywienia Człowieka, pod merytoryczną opieką prof. dr hab. Marioli Friedrich,. Celem prowadzonych Warsztatów, w ramach promocji zdrowia, było zapoznanie młodzieży z zasadami racjonalnego żywienia, dostosowanego do ich wieku rozwojowego oraz przekonanie do zmiany negatywnych zachowań żywieniowych sprzyjających m.in. zaburzeniom prawidłowego wzrostu i rozwoju, obniżenia odporności, pogorszeniu możliwości poznawczych a w przyszłości powstawaniu chorób cywilizacyjnych. Warsztaty żywieniowe obejmowały badania antropometryczne, badania ankietowe dotyczące sposobu żywienia i stylu życia i aktywności fizycznej, badanie składu ciała metoda bioimpedancji oraz edukację z zakresu zasad racjonalnego żywienia a także badania ewaluacyjne. W warsztatach brała udział Sekcja Edukatorska Koła: Katarzyna Dawidzka, Agata Karpa, Agata Sowecka, Małgorzata Skrzypczak, Ilona Skubisz i Łukasz Stański- studenci V i IV roku WNoŻiR. W dniu 17.11.2007 w ODM Świdwie odbyła się III Środowiskowa Konferencja Kół Naukowych organizowana przez Uniwersytet Szczeciński, w której czynny udział wzięło SKN Fizjologów Żywienia Człowieka, pod bacznym okiem opiekuna – prof. dr hab. Marioli Friedrich. Referat pt.: „*Ocena wpływu różnych źródeł węglowodanów przyswajalnych na stężenie glukozy we krwi młodych kobiet” przedstawiły Anita Listek, Ewa Mirkowicz i Agnieszka Zakrzewska studentki IV roku WNoŻiR. Dnia* 6 listopada w Sali konferencyjnej Urzędu Miasta Goleniów dr inż. Zuzanna Goluch-Koniuszy wraz ze studentami Sekcji Edukatorskiej SKN Fizjologów Żywienia Człowieka (Małgorzatą Skrzypczak i Łukaszem Stańskim) przeprowadziła warsztaty żywieniowe oraz omówiła żywieniową profilaktykę osteoporozy dla mieszkańców Goleniowa. Dnia 24 października na prośbę Dyrektora Goleniowskiego Domu Kultury pracownicy Zakładu wraz ze studentami Sekcji Edukatorskiej SKN Fizjologów Żywienia Człowieka (Małgorzatą Skrzypczak i Łukaszem Stańskim) dokonali oceny stanu odżywienia i sposobu żywienia seniorów z Klubu „Relaks” a Pani Dr inż. Zuzanna Goluch-Koniuszy omówiła zamiany fizjologiczne zachodzące w organizmie w wieku starszym. *„Fizjologia studentom - czyli to nie boli".* W dniach 12-14 marca br. działający w Kole Fizjologów Żywienia Człowieka studenci, ustawili trzy stanowiska zlokalizowane na terenie Uczelni (w budynku przy ul. K. Królewicza, ul. Papieża Pawła VI i ul. Słowackiego 17), przy których studenci naszej Uczelni mogli zmierzyć wzrost, masę ciała, obwód talii, bioder oraz ciśnienie krwi. Członkowie Koła służyli pomocą w obliczaniu i interpretacji wskaźników wagowo-wzrostowych oraz przybliżali zasady prawidłowego żywienia. Wybrane osoby (wg kryteriów wielkości wskaźników wagowo-wzrostowych) mogą zmierzyć również stężenie glukozy, triacylogliceroli i cholesterolu całkowitego we krwi w Zakładzie Fizjologii Żywienia Człowieka.. Przy wynikach odbiegających od normy, studenci kierowani będą do Poradni dla Pracowników i Studentów Akademii Rolniczej w celu dalszej opieki lekarskiej. W dniu 15 grudnia podczas 36 Uczelnianej sesji Studenckich Kół Naukowych studenci z naszego Koła zaprezentowali wynik swoich prac. Sekcja Fizjologiczna reprezentowana przez Sylwię Kucko, Agnieszkę Kowalikowska, Annę Lewandowską i Łukasza Bieniasza prace pt.: „ Wpływ różnych źródeł węglowodanów złożonych na poposiłkową glikemię u młodych kobiet”. Sekcja Edukatorska reprezentowana przez Agatę Karpę i Tomasza Bartoszka pracę pt.: „ *Ocena sposobu żywienia i stanu odżywienia i ich wpływ na dojrzewanie 13-letniej młodzieży szczecińskich szkół gimnazjalnych”, z którą Jury przyznało wyróżnienie !* Z rąk prezesa Fundacji „Akademia Rolnicza Szczecin 2010” dr Murkowskiego, Pani Prof. Mariola Friedrich, jako opiekun Koła otrzymała za społeczny wymiar pracy Koła puchar przechodni ! W dniu 17 listopada podczas II Środowiskowej Konferencji Studenckich Kół Naukowych zorganizowanych przez Wydział Nauk Przyrodniczych Uniwersytetu Szczecińskiego Sesja Fizjologiczna naszego Koła Naukowego zajęła II miejsce za pracę „Ocena przyrostów masy ciała oraz ilości okołonarządowej tkanki tłuszczowej w zależności od składu diety i zastosowanej suplementacji u samic szczura ” wygłoszoną przez Sylwię Kucko i Agnieszkę Kowalkowską. Tomasz Bartoszek i Agata Karpa z Sekcji Edukatorskiej przedstawili pracę „Ocena związków pomiędzy sposobem żywienia a stanem odżywienia młodzieży szczecińskich szkół ponadpodstawowych” W oczekiwaniu na prezentację…. Prezentacja pracy Sekcji Fizjologicznej przez Sylwię Kucko i Agnieszkę Kowalikowską Prezentacja pracy Sekcji Edukatorskiej przez Agatę Karpę i Tomasza Bartoszka .